Vitamīns b12

Vitamīns b12 organismu var saglabāt ļoti ilgu laiku. Uzziniet, cik daudz un kas jums nepieciešams vitamīns b12.

Vitamīns b12

Vitamīns B12 (Kobalamīns) pieder pie B vitamīna kompleksa un ir vienīgais ūdenī šķīstošais vitamīns, ko organisms var uzglabāt vairākus gadus. Viņš to dara galvenokārt aknās. B12 vitamīns ir īpaši svarīgs sarkano asins šūnu veidošanos, nervu sistēmas funkcionēšanai un gļotādu reģenerācijai. Uzziniet, cik daudz vitamīna B12 jums nepieciešams.

Produkta pārskats

Vitamīns B12

  • Kas ir B12 vitamīns?

  • Kāda ir B12 vitamīna nozīme organismā?

  • B12 vitamīns: ikdienas nepieciešamība un devas

  • Vitamīns B12: produkti ar augstu saturu

  • Kā izpaužas vitamīna B12 deficīts?

  • Kā darbojas B12 vitamīna pārdozēšana?

Kas ir B12 vitamīns?

Vitamīns B12 (kobalamīns) ir viens no B vitamīniem. B12, kā to sauc arī, aktīvi jāpārnes caur ķermeņa gļotādas šūnām zarnās. Attiecībā uz B12 vitamīna uzņemšanu ir nepieciešama īpaša proteīna, tā sauktais dabiskais faktors, kas rodas kuņģī.

Ķermenis vairākus gadus uzglabā vitamīnu B12, it īpaši aknās. Tādējādi vienīgais ūdenī šķīstošais vitamīns, ko organisms var turēt, ir B12.

Vitamīns B12 satur dažādus kobalamīnus, kas ir savienojumi ar tādu pašu pamata ķīmisko struktūru. Tos ražo tikai baktērijas. Tas uzkrājas dzīvnieku produktos (aknās, gaļā, olās, piena produktos), bet tiek atrasts arī mikrobiālos pārtikas produktos, piemēram, kāpostiem.

Kāda ir B12 vitamīna nozīme organismā?

Kas ir B12 vitamīns labs? Tas skar ļoti daudz svarīgu ķermeņa procesu, piemēram, dažādus vielmaiņas procesus. Turklāt B12 vitamīns ietekmē:

  • nervu šūnu struktūra muguras smadzenēs
  • daudzas reakcijas olbaltumvielu un nukleīnskābju vielmaiņas procesā
  • sarkano asins šūnu folijskābes uzņemšana

Zvaigznes, piemēram, Rihanna vai Jennifer Lopez zvēru par 12 vitamīnu citu iemeslu dēļ: zaudēt svaru. Augstas koncentrācijas formas veidā tiek injicēts, lai stimulētu vielmaiņu. Tomēr zinātniski nav pierādīts, ka tas faktiski paviršas mārciņas.

B12 vitamīns: ikdienas nepieciešamība un devas

Cik daudz ikdienas vitamīna B12 ir citāds? Ieteicamā dienas daudzums, saskaņā ar Vācijas barības vielu biedrības (DGE) datiem pusaudžiem vecumā no 15 gadiem un pieaugušajiem, ir aptuveni 3,0 mikrogrami dienā, lietojot B12 vitamīnu. Deva vai nepieciešamība var atšķirties, taču, piemēram, grūtniecības un laktācijas laikā, vitamīna B12 nepieciešamība var nedaudz palielināties (skatīt tabulu).

Ikdienas prasība Vitamīns B12: tik daudz jāiekļauj saskaņā ar DGE ieteikumu:

vecums

Vitamīns B12

ug / dienā

zīdaiņiem

0 līdz mazāk nekā 4 mēneši

0,4

4 līdz 12 mēnešu vecumam

0,8

bērni

1 līdz 4 gadu vecumam

1,0

4 līdz 7 gadu vecumam

1,5

7 līdz 10 gadu vecumam

1,8

10 līdz 13 gadu vecumam

2,0

13 līdz 15 gadu vecumam

3,0

Pusaudži un pieaugušie

15 līdz 19 gadu vecumam

3,0

No 19 līdz 25 gadiem

3,0

25 līdz 51 gadu vecumam

3,0

51 līdz 65 gadu vecumam

3,0

65 gadi un vecāki

3,0

Grūtnieces / laktācijas periodā

3,5/4,0

Vitamīns B12: produkti ar augstu saturu

Lasiet par B12 vitamīna pārtikas produktu līmeni, veicinot pārtiku ar lielu B12 vitamīna saturu

  • Attēls 1 no 10

    Brainfood - pārtikai smadzenēs

    Izveidojiet sarežģītas bilances, veiciet ekspertu diskusijas ar bosu vai ieviešot jaunas uzņēmuma koncepcijas - darbā smadzenes ir jāpilda pēc maksimālā veikuma. Jūs varat uzzināt, kādi pārtikas produkti jūsu galvas smadzenēs pārvietojas attēlu galerijā.

  • 2. attēls no 10

    Izsalcis smadzenes

    Lai smadzenes varētu darboties nevainojami, tas prasa apmēram 20 procentus no kopējās enerģijas, ko cilvēks saņem caur pārtiku. Un tas, lai gan prāts veido tikai divus procentus ķermeņa svara. Tādēļ ir vēl jo svarīgāk saglabāt smadzeņu darbību ar līdzsvarotu uzturvielu piedāvājumu.

  • Attēls 3 no 10

    Labs cukurs, slikts cukurs

    Lai funkcionētu, smadzenēm nepieciešams daudz enerģijas - un tas ir, piemēram, glikozes saturs. Bet piesardzieties: glikoze ātri paaugstina cukura līmeni asinīs, bet tas arī strauji samazinās, jo aizkuņģa dziedzeris atbrīvo vairāk insulīna. Līdz ar to spēja koncentrēties pēc neilga laika samazinās un bads atgriežas.

  • Attēls 4 no 10

    Ogļhidrāti nodrošina enerģiju

    Atšķirībā no glikozes saldumiem, komplekss ogļhidrāti ir ideāli (kā pilngraudu maize, pākšaugi, dārzeņi), lai novērstu cukura tapas asinīs un paredzamo rezultātu kritumi. Kopā ar olbaltumvielām un taukiem, kompleksie ogļhidrāti nodrošina, ka glikozes līmenis asinīs lēnām palielinās. Cukura (glikozes) uzsūkšanās asinīs lēnāk uzsūcas. Tas rada enerģiju, kas ķermenim un smadzenēm ir pieejama ilgāk.

  • = 4 "īsts": "viltus" $} ">

  • Attēls 5 no 10

    Olbaltumvielas - laba atmiņai

    Lai saglabātu jaunu informāciju un iespaidus, smadzenēm ir vajadzīgas olbaltumvielas un to sastāvdaļas - aminoskābes. Īpaši bagāti ar proteīniem, kurus smadzenes var ātri izmantot, ir zivis, gaļa, piena produkti, auzas, pākšaugi un sojas produkti.

  • Attēls 6 no 10

    Taukskābes pret kalcifikāciju

    Papildus glikozei, smadzenēm ir nepieciešami arī tauki, it īpaši omega-3 taukskābju formā. Šīs nepiesātinātās taukskābes tiek iesaistītas vielu apmaiņā šūnu membrānā un sniedz svarīgu ieguldījumu informācijas nodošanā un uzglabāšanā. Turklāt tie aizsargā pret asinsvadu kalcifikāciju (arteriosklerozi) un tādējādi nodrošina labu ķermeņa apriti. Polinepiesātinātās taukskābes galvenokārt atrodamas zivīs, augu eļļās vai valriekstos.

  • Attēls 7 no 10

    Vitamīns B1 nogurumam

    B vitamīni ir īpaši svarīgi, lai smadzeņu šūnas varētu darboties nevainojami. Piemēram, vitamīns B1 nodrošina lielu smadzeņu un nervu šūnu glikozes apriti. Ja trūkst koncentrācijas, noguruma vai pat depresijas. Bagāts ar B1 vitamīnu ir veseli graudi, pākšaugi, kartupeļi, cūkgaļa vai subprodukti.

  • Attēls 8 no 10

    B6 vitamīns stipriem nerviem

    Pastāvīgi iekaisis un noguris? Varbūt tas ir saistīts ar vitamīna B6 deficītu. Tas cita starpā ir atbildīgs par nervu auklu veidošanu. Tie ir šie B vitamīni aknās, cūkas, zivīs, rieksņos, spināti, pupiņas vai banāni. B12 vitamīns ir iesaistīts arī nervu šūnu veidošanā, un to galvenokārt satur piena produkti, gaļa un olšūnas.

  • Attēls 9 no 10

    Folijskābe atmiņas traucējumiem

    Vēl viens svarīgs vitamīns ir folijskābe, jo tā ir iesaistīta šūnu proliferācijā un balto un sarkano asins šūnu ražošanā. Ja tas pazūd no ķermeņa, tas var izraisīt atmiņas problēmas vai smadzeņu saraušanos. Satur folijskābi lapu dārzeņos, piemēram, spināti, kāposti, tomāti vai apelsīni. Tā kā folijskābe ir ļoti jutīga pret siltumu, tad, ja iespējams, jālieto šie pārtikas produkti.

  • = 10 "īsts": "viltus" $} ">

  • Attēls 10 no 10

    Tauku ēdiens liek jums nogurst

    Parasti lielas un īpaši taukainas maltītes ir blāvas, jo ķermenim ir nepieciešams laiks un enerģija, lai sagremotu pārtiku. Ja pēc pusdienām jūs nevēlaties iekļūt produktivitātē, jums vajadzētu iztikt bez Wiener Schnitzel un satvert kaut ko gaismu, piemēram, zivis vai dārzeņus.

Kā izpaužas vitamīna B12 deficīts?

Visu svarīgu informāciju par to, kā B12 vitamīna deficīts rodas, kā tas izpaužas un kādas sekas tas ir, lasiet pantā vitamīna B12 deficīts

Kā darbojas B12 vitamīna pārdozēšana?

Pārāk daudz vitamīna B12 ir gandrīz absorbējams, un organisms automātiski pārtrauc absorbciju, ja diētas vitamīns B12 ir pārāk augsts.

Tomēr ir daži pārdozēšanas gadījumi. Piemēram, B12 vitamīns organismā pārmērīgi palielinās:

  • aknu metastāžu
  • akūts vai hronisks hepatīts
  • pārmērīga B12 vitamīna uzņemšana no ārsta
  • Leikēmija, polycythemia vera
Parasti vitamīnam B12 no pārtikas produktiem nav blakusparādību. Vitamīns B12 Tomēr injekciju vai infūziju veidā var rasties retos gadījumos alerģisks šoks. Hipersensivitātes gadījumā pūtītes, ekzēma vai nātrene ir ļoti reti sastopami pat ārēji.


Tāpat Kā Šī? Dalīties Ar Draugiem: