Sāls bojā orgānus pat ar normālu asinsspiedienu

Minhene (The-Health-Site.com) - Sāls attīsta asinsspiedienu. Bet pat cilvēkiem ar zemām vērtībām nevajadzētu nosvērt nepatiesu drošību. Tā kā pārāk daudz sāls sver veselu orgānu sēriju pat bez paaugstināta asinsspiediena. Nātrija hlorīds - vācu sāls šķīdumā - ir vitāli svarīgs cilvēkiem.

Sāls bojā orgānus pat ar normālu asinsspiedienu

Minhene (The-Health-Site.com) - Sāls attīsta asinsspiedienu. Bet pat cilvēkiem ar zemām vērtībām nevajadzētu nosvērt nepatiesu drošību. Tā kā pārāk daudz sāls sver veselu orgānu sēriju pat bez paaugstināta asinsspiediena.

Nātrija hlorīds - vācu sāls šķīdumā - ir vitāli svarīgs cilvēkiem. Cilvēkam tas ir vajadzīgs, cita starpā, lai regulētu šķidruma līdzsvaru un šūnu funkciju. Bet, tāpat kā lielākajā daļā vielu, tas atkarīgs no devas: pārāk daudz labo kaitējumu.

Pētnieki Viljams Farquhar no Delavēras Universitāte rezultātā tagad ir apkopota no vairākiem pētījumiem, kas negatīvā ietekme ir lielāka apjoma sāls izņemot hipertensiju.

Stīvas artērijas

Viņi atklāja, ka, starp citu, sāls tieši traucē endotēlija funkciju artērijās. Saskaņā ar endotēliju ārsti saprot šūnu slāņus, jo asinsvadi tiek izklāta no iekšpuses. Ja tie ir bojāti, kuģu sienas sabiezējas un kļūst stingrākas. Ilgtermiņā attīstās arterioskleroze, kas ir galvenais sirdslēkmes un insultu riska faktors.

Pārāk daudz sāls arī veicināja sirds kambaru sabiezēšanu, kas ilgtermiņā var izraisīt sirds mazspēju. Nieru funkcija arī cieta no augsta sāls uzņemšanas.

Bojātas orgānu funkcijas

Vēl viena iespējama augsta sāls uzņemšanas blakusparādība ir autonomās nervu sistēmas traucējumi. Šeit īpaši tiek ietekmēta simptomātiska nervu sistēma. "Hroniski paaugstināts sāls patēriņš var simpātiskā nervi ir jutīga, tāpēc tas ir vairāk jutīgi pret kairinātājiem," skaidro pētījuma vadītājs Farquhar. Tas var ietekmēt visu orgānu darbību, kuras ietekmē simpātijas. Tās ietver sirdi, plaušas, dzimumorgānus un urīnpūšļus.

Jūtīgs pret sāli?

Kāds patēriņš ir apšaubāms, tomēr nevar teikt, ka ir vienotas likmes. Cilvēki ļoti atšķirīgi reaģē uz sāli - vismaz attiecībā uz hipertensiju. "Atkarībā no tā, vai asinsspiediens cilvēkiem ievērojami palielina ar augstu sāls uzņemšanas periodos un samazinās zemu sāls uzņemšanu periodos, atšķirība ir sāls, jutīga un sāls izturīgs privātpersonām," saka Farquhar. Kurš veids pieder, iespējams, atkarīgs no ģenētiskā grima. Bet sportam ir arī ietekme: ja jūs daudz vilcienu, kura asinsspiediens ir mazāk jutīgs, citi zinātnieki jau ir atklājuši iepriekšējo izmeklēšanu.

  • Attēls 1 no 12

    Laktozes nepanesamība - vienpadsmit fakti

    Laktozes nepanesība ietekmē 15 no 100 cilvēkiem Vācijā - vienpadsmit svarīgākie fakti, kad laktoze kļūst par problēmu.

  • 2. attēls no 12

    Gandrīz nekad nav piedzimis

    Laktoze vai "piena cukurs" dabiski rodas krūts pienā - tādēļ parasti ikvienam ir iespēja sadalīt piena cukuru sagremojamās sastāvdaļās. Tomēr atbildīgo fermentu aktivitāte samazinās no diviem līdz pieciem gadiem. Ļoti retos gadījumos nepanesība ir iedzimta.

  • Attēls 3 no 12

    Nav alerģijas

    Laktozes nepanesamība nav alerģija - imūnsistēma netiek iesaistīta. Drīzāk par sūdzībām ir vainīgi trūkst fermenti zarnās.

  • Attēls 4 no 12

    Reģionālās atšķirības

    Laktozes nepanesības izplatība reģionā ir ļoti atšķirīga. Āzijā 90 procenti iedzīvotāju nepieļauj piena produktus. Skandināvijā tas ir tikai apmēram divi procenti. Vācijā eksperti uzskata, ka apmēram 15 procentiem ir problēmas pēc piena cukura lietošanas.

  • = 4 "īsts": "viltus" $} ">

  • Attēls 5 no 12

    Svētki baktērijām

    Ja laktoze nav sadalīta, tā galvenokārt kalpo baktērijām kā pārtikai. Tie metabolizē piena cukuru un ražo daudz gāzes. Ietekmētie sajūta izdegusi un vēji arvien vairāk nokrīt. Turklāt rezultātā iegūtās īsās ķēdes cukura molekulas atņem ūdenstilpi - tas izraisa caureju.

  • Attēls 6 no 12

    Laktozes nepanesamība ekstremāli

    Caureja un vēdera uzpūšanās - tas ir nepatīkams. Dažiem cilvēkiem baktēriju sabrukšana no piena, bet arī toksiskie vielmaiņas produkti, kas var iekļūt asinsritē. Rezultāts: muskuļi un galvassāpes, bet arī nogurums, kuņģa čūlas vai palielināta sirdsklauves tendence.

  • Attēls 7 no 12

    Piena produkts ir vienāds ar piena produktu?

    Precīzi panesams un kas nav, ļoti atkarīgs no produkta. Krējums kondensētā pienā vai jogurtā ir ļoti daudz laktozes. No otras puses, pārējos pārtikas produktos, piemēram, cietajā sierā, tas jau ir ļoti noārdījis, un tāpēc tos var patērēt daudzi.

  • Attēls 8 no 12

    "Vai es vai es neesmu?"

    Ikvienam, kas nevar paciest laktozi, ne vienmēr ir tāds pats sūdzību līmenis. Dažreiz kaut ko labi panes un pēc tam nē. Tas ir atkarīgs no daudziem faktoriem, piemēram, ja piena produkti tiek ņemti kopā ar citiem pārtikas produktiem, tad laktozes saņemšana un tā iedarbība zarnā aizkavējas.

  • Attēls 9 no 12

    Slēpts piena cukurs

    Sieru, jogurtu, biezpienu un pienu - ir skaidrs, ka šie pārtikas produkti satur laktozi.Tomēr laktoze bieži tiek slēpta produktos, kas no pirmā acu uzmetiena nav saistītas ar pienu. Piemēram, zālēs laktoze atvieglo aktīvo vielu absorbciju. Turklāt to izmanto kā aromātu nesēju (piemēram, konditorejas izstrādājumos, kūkās vai cepšanas maisījumos) vai kā saistvielu gatavās ēdienreizēs. Pat desa var saturēt laktozi.

  • Attēls 10 no 12

    Nekad pienu vēlreiz?

    Piens ir svarīgs ķermeņa kalcija avots, tādēļ ir svarīgi patērēt piena produktus. Tajā pašā laikā ir daudz produktu, kas ir izgatavoti no laktozes bez papildu. Daudzi cilvēki arī palīdz, ja viņi lieto laktozi tablešu formā tieši pirms piena patērēšanas.

  • 11. attēlis no 12. gada

    Maldinoša pašdiagnoze

    Arvien vairāk ražotāju tagad piedāvā arī produktus bez laktozes, kas palielina izpratni par nesaderību. Daudzi "slimnieki" domā, ka viņi to cieš - bez klīniskajiem atklājumiem. Vai piesardzība ir piemērota ar laktozi, ārstu var uzrādīt tikai testu.

  • = 12 "īsts": "viltus" $} ">

  • Attēls 12 no 12

    Laika nesaderība

    Kad laktozes nepanesība, vienmēr ir laktozes nepanesamība? Tas nav taisnība, jo dažos gadījumos slimības arī var izraisīt īslaicīgu laktozes neesamību. Tie ir, piemēram, kuņģa-zarnu trakta iekaisums. Ja iemesls tiek novērsts, laktozes nepanesība atkal pazūd.

Maksimums ir seši grami dienā

American Heart Association iesaka Jums neēst vairāk nekā 1,5 gramus nātrija dienā. Tas ir ekvivalents aptuveni 3,8 gramiem sāls. Vācijas Uztura biedrība, tomēr ir lielāka, jo: Tas ir noteikti kritēriji par sešiem gramiem dienā. Faktiski iznīcināt Vācijā vīriešiem vidēji 8,78 grami sāls dienā, sievietes 6,33 gramus, Nacionālā uztura Aptauja parādīja II. Patiesībā, tomēr, organisms prasa ievērojami mazāk, proti, tikai aptuveni 1,5 gramus sāls.

Slēpts sāls

Sāls likts daudz sālītu gaļas produktu, piemēram, šķiņķi un salami, bet arī sieru un gatavi ēdieni, piemēram, saldētu picu vai zupas. Arī maizi Vācijā parasti satur daudz sāls. Cik daudz sāls ir tieši pārtikas produktā, norādīts uz iepakojuma.

Ja jūs vēlaties ietaupīt sāli, ieteicams izmantot svaigas sastāvdaļas un notīrīt sāls šķīdinātāju no galda uz garšvielām. Lai ēdiens netiktu garšīgs no vienas dienas uz otru, ir ieteicams pakāpeniski samazināt sāls daudzumu.

avoti:

William B. Farquhar un citi: Nātrija diētu un veselību. American College of Cardiology, 2015; 65 (10): 1042 DOI: 10.1016 / j.jacc.2014.12.039

Casey M. Rebholz et al: Fiziskā aktivitāte samazina asinsspiediena sāļu jūtīgumu. J Epidemiolā. 2012. gada 1. oktobris; 176 (Piedāvājumā 7): S106-S113.doi: 10.1093 / aje / kws266


Tāpat Kā Šī? Dalīties Ar Draugiem: