Proteīna prasības

Proteīna vajadzība ir atkarīga no dažādiem faktoriem. Uzziniet, kā tas tiek aprēķināts šeit.

Proteīna prasības

Tā kā olbaltumvielas vai daži no tā veidojošajiem blokiem, aminoskābes ir būtiskas cilvēkiem, ir svarīgi, lai tie atbilstu proteīna prasības arī segt. Cik daudz olbaltumvielu dienā ir atkarīgs no dažādām sastāvdaļām, piemēram, uzbūves un aktivitātes. Lasiet šeit, kā aprēķina olbaltumvielu prasību un kā ir novērojama pārdozēšana vai olbaltumvielu deficīts.

Olbaltumvielas pastāvīgi tiek audzēti, noņemti un atjaunoti. Atkritumi izdalās caur nierēm. Lai kompensētu šo zaudējumu un apmierinātu olbaltumvielu vajadzības, no deviņiem līdz vienpadsmit procentiem no ikdienas kaloriju daudzuma vajadzētu būt no olbaltumvielām. Cik daudz proteīna ir atkarīgs no konkrētā konstitūciju no, Vācijas Uztura biedrības (DGE), bet 0,8 gramus olbaltumvielu uz kilogramu ķermeņa svara ieteikto - gan pusaudžiem un pieaugušajiem senioriem.

Zīdaiņiem un maziem bērniem ir nedaudz augstāks proteīnu pieprasījums, un tiem vajadzētu patērēt vairāk olbaltumvielu no 0,9 līdz 2,7 gramiem uz kilogramu ķermeņa masas, jo tas palīdz veidot ķermeņa audus un imūnsistēmu.

Tomēr tie jau pietiekami uzsūcas, izmantojot ieteicamo papildinājumu (graudaugu piena biezputru) un mātes pienu, tā ka nav jābaro kvarki vai jogurts. Gluži pretēji, ja jūs arī lietojat olbaltumvielu - it īpaši govs piena formā - bērni ir diezgan ātri, pārsniedzot ieteicamo olbaltumvielu daudzumu, kas rada spriedzi nierēm un vielmaiņu.

Zīdīšanas periodā un grūtniecēm nepieciešams arī vairāk olbaltumvielu - proti, par apmēram 10 līdz 15 gramiem vairāk nekā parasto olbaltumvielu daudzumu dienā.

Stiprības sportisti bieži apzināti uzņem vairāk olbaltumvielu, jo viņi sola palielināt muskuļu augšanu. Tomēr sabalansēts uzturs parasti ietver ikdienas nepieciešamību pēc olbaltumvielām bez problēmām. Piemērs: Pieaugušais ar 60 kg ķermeņa svara var izpildīt savas olbaltumvielu prasībām aptuveni 48 gramiem dienā, piemēram, 300 grami amarants, 200 grami lēcām, tunci vai liellopu un 100 grami žāvētu Hühnervollei.

Dienas olbaltumvielu prasība īsumā (Avots: Vācijas uztura biedrība)

vecums

proteīna prasības

g / kg ķermeņa masas dienā

vīrietis

sieviete

0 līdz mazāk nekā 1 mēnesis

2,7

1 līdz mazāk nekā 2 mēnešiem

2,0

2 līdz 4 mēneši

1,5

4 līdz 6 mēnešu vecumam

1,3

6 līdz 12 mēnešu vecumam

1,1

1 līdz 4 gadu vecumam

1,0

4 līdz 7 gadu vecumam

0,9

7 līdz 10 gadu vecumam

0,9

10 līdz 13 gadu vecumam

0,9

13 līdz 15 gadu vecumam

0,9

15 līdz 19 gadu vecumam

0,9

0,8

No 19 līdz 25 gadiem

0,8

25 līdz 51 gadu vecumam

0,8

51 līdz 65 gadu vecumam

0,8

65 gadi un vecāki

0,8

Grūtniece no 4. mēneša

58 (kopā dienā)

zīdīšanas

63 (kopā dienā)

Nepieciešamība pēc proteīna: kas notiek, ja Jums ir pārdozēšana?

Astoņas no kopējām 20 olbaltumvielu aminoskābēm ir vitāli svarīgas, tehniskas: būtiskas. Pārējo var izdarīt pats ķermenis. Lai šos astoņus piegādātu pietiekamā daudzumā, zinātniskajā literatūrā norādīts, ka olbaltumvielu nepieciešamība ir 0,34 grami uz kilogramu ķermeņa masas un dienu. Ka DGE iesaka 0,8 grami, tomēr ir tas, ka atkarībā no bioloģisko vērtību proteīna, tā atkarībā no tā, cik daudz pārtikas olbaltumvielas, var izmantot ķermeni, tikai daļa no proteīna patērētā faktiski ir pieņemts. Tāpēc augstāka vērtība nav vadlīnijas par pārāk daudz olbaltumvielu, bet gan kā buferšķīdums, kas nodrošina nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu.

Ja viens ir pakļauts īstermiņa ļoti augstu sporta kravu, piemēram, uz muskuļu augšanas fāzē vai pēc maratona palaist, kāds var proteīnu uzņemšanu brīdi ievērojami palielināsies (no 2 līdz 3 g / kg ķermeņa masas). Ilgtermiņā pat sportistiem nevajadzētu pārsniegt 1 gramu ķermeņa svara kilogramā. Pretējā gadījumā organisms mainās uz olbaltumvielu metabolismu ļoti koncentrētas olbaltumvielas dēļ, nieres var būt ļoti noslogotas un galu galā bojātas.

Prasība pēc olbaltumvielām: kas notiek ar olbaltumvielu deficītu?

Pārtikas sastāva dēļ proteīna deficīts šajā valstī ir reta, un, ja tas notiek, tas labi novērš. Tomēr pārāk maz olbaltumvielu uzņemšana ilgtermiņā var radīt nopietnas sekas, jo aminoskābes ir iesaistītas daudzos procesos organismā.

Trūkums ir īpaši pamanāms kaulu struktūras traucējumu un imūnsistēmas dēļ. Vieglos aukstos var ārkārtējos gadījumos attīstīties pneimonija cilvēkiem ar pārāk zemu olbaltumvielu līmeni.

Turklāt, tā kā aminoskābes ir iesaistītas skeleta veidošanā un uzturēšanā, olbaltumvielu deficīts var palielināt lūzuma risku un paātrināt ar vecumu saistītu kaulu zudumu.

Ja olbaltumvielu saturs pastāvīgi ir izteikts, jūs arī bieži jūtat dīvaini. Ikviens, kurš nav pārliecināts par to olbaltumvielu daudzumu, var izmērīt viņu vērtības un ārstu proteīna prasības ļaujiet noteikt.


Tāpat Kā Šī? Dalīties Ar Draugiem: