Veselīgas brokastis: proteīns aizsargā pret diabētu

Minhene (The-Health-Site.com) - Sievietes, kuras nodzert brokastīm olas, pienu un sieru, aizsargā pret diabētu. Iemesls: olbaltumvielu saturošu pārtiku no rīta saglabāt glikozes un insulīna līmeni čeku, jo amerikāņu pētnieki tagad uzzināju. Attiecībā uz pētījumu, komanda no universitātes Misūri-Kolumbijas 34 veselas sievietes vecumā no 18 līdz 55 gadiem, attiecīgi pasniegtas dažādas brokastis trīs dienas.

Veselīgas brokastis: proteīns aizsargā pret diabētu

Minhene (The-Health-Site.com) - Sievietes, kuras nodzert brokastīm olas, pienu un sieru, aizsargā pret diabētu. Iemesls: olbaltumvielu saturošu pārtiku no rīta saglabāt glikozes un insulīna līmeni čeku, jo amerikāņu pētnieki tagad uzzināju.

Attiecībā uz pētījumu, komanda no universitātes Misūri-Kolumbijas 34 veselas sievietes vecumā no 18 līdz 55 gadiem, attiecīgi pasniegtas dažādas brokastis trīs dienas. Zinātnieki vēlējās noskaidrot, kā no olbaltumvielām bagātas brokastis ietekmē subjektu cukura līmeni.

Salds pret sirsnīgu

Viņiem tika dota maltīte, ka visiem bija aptuveni 290 kilokalorijas un līdzīgs daudzums šķiedrvielu un tauku. Tomēr ēdienu olbaltumvielu saturs būtiski mainījās. Kādu dienu sievietes ēda pankūku ar tikai trim gramiem olbaltumvielu. Pārējās divās dienās brokastu laikā bija olas un desiņas, vienreiz ar 30, vienreiz ar 39 gramiem olbaltumvielu. Par glikozes un insulīna līmenis asinīs dalībnieku tika mērīts pirms un ik pēc 30 minūtēm pēc maltītes laikā četras stundas.

Kā izvairīties no kļūdu mērīšanas un to, kur ir jūsu vērtības, skatiet šeit.

Ceptas olu pukstēšana pankūkas

Rezultāts: Pēc diviem proteīna miltos gan glikozes un insulīna vērtības bija zemākas nekā pankūku traukā ar tikai trīs gramiem olbaltumvielu. "Zemākais vērtības tika iegūtas, bet pēc ēšanas olu traukā ar 39 gramiem proteīna," teica pētījuma vadītājs Kevins Maki.

Pēc maltītes ar 30 gramiem olbaltumvielu, cukura līmenis tapas vidēji par desmit procentiem zemāka nekā par zemu proteīna pankūkas tiesā. Tomēr traukā ar visaugstāko olbaltumvielu saturu atšķirība bija vēl izteiktāka par 14 procentiem. Insulīna lielums sniedza līdzīgu priekšstatu. Viņi bija 54 procentiem zemākas nekā pankūku pabalsta 30 grami olbaltumvielu par aptuveni 45 procentiem, un 39 grami.

Augsts insulīna spike veicina diabētu

Insulīna līmenim ir svarīga loma 2. tipa diabēta attīstībā. viņš dzinumi, jo bagātīgāka ogļhidrātu patēriņa gaisā, aizkuņģa dziedzeris ir spiests sniegt lielu daudzumu insulīna. Tajā pašā laikā ķermeņa šūnu jutīgums insulīnā samazinās, un tas prasa vēl vairāk insulīna. Ilgtermiņā tas samazina aizkuņģa dziedzera insulīnus ražojošās šūnas.

  • Attēls 1 no 11

    Diabēta kļūdas - faktu pārbaude

    Leģendas un pusi zināšanas aptver diabēta tēmu: ko es varu ēst? Ko nē? Kad diabēts, vienmēr ir cukura diabēts? Nu, kura no šīm un citām kļūdām esat jau aizgājuši pie sienas? Jūs varat to izlasīt šeit!

  • 2. attēls no 11

    Katram diabēta slimniekam ir jāinjicē insulīns

    Tas attiecas tikai uz 1. tipa diabēta slimniekiem. 2. tipa diabēta gadījumā dažkārt ir daudz veselīgāka dzīvesveids (piemēram, fiziskā aktivitāte, uzturs utt.), Lai kontrolētu cukura līmeni asinīs. Ja tas nedarbojas, ir paredzētas tabletes. Insulīnterapija ir tikai pēdējā iespēja.

  • Attēls 3 no 11

    Ja jūs ēdat daudz saldumu, jūs saslimstat

    Tas ne vienmēr tā ir. Bet kurš ēd daudz šokolādes, gumijas lāču un citu Süßkram, tas viegli palielinās. Turklāt liekais svars ir galvenais 2. tipa diabēta cēlonis. Turpretim 1. tipa diabēta gadījumā saldumu patēriņš kā slimības cēlonis nespēlē.

  • Attēls 4 no 11

    Vecgadīgo diabētu kļūst tikai veci cilvēki

    tāpēc nosaukums diabēts (2. tipa diabēts), ir tā, ka slimība rodas galvenokārt pieaugušajiem (vairāk). Šodien arvien vairāk bērnu un pusaudžu attīstās 2. tipa cukura diabēts, lai gan viņiem ir liekais svars.

  • = 4 "īsts": "viltus" $} ">

  • Attēls 5 no 11

    Nedaudz sāp nedaudz pārāk daudz cukura asinīs

    Ja cukura līmenis asinīs tiek paaugstināts ilgākā laika periodā, tas noteikti var radīt kaitējumu - pat ja pieaugums ir tikai neliels. Cukura pārpalikums asinīs bojā kuģus un izraisa arteriosklerozi. Tas savukārt var veicināt sirdslēkmi un insultu.

  • 6. attēls no 11

    Visiem diabēta slimniekiem ir tauki

    Lielākajai daļai 2. tipa diabēta slimnieku ir liekais svars, bet ne visi. Citi faktori arī spēlē lomu slimības attīstībā (piemēram, nosliece). Citās cukura diabēta formās (piemēram, 1. tipa diabēts) daudziem slimniekiem ir pat normāls svars.

  • Attēls 7 no 11

    Jums ir jāinjicē insulīns uz mūžu

    Tas attiecas tikai uz 1. tipa diabēta slimniekiem. Dažreiz no tā atbrīvojas 2. tipa cukura diabēta slimnieki, kam nepieciešams injicēt insulīnu. Līdz ar uztura izmaiņām, svara zudumu un lielāku fizisko aktivitāti, vielmaiņu bieži var uzlabot, ja tabletes cukura koncentrācijas asinīs kontrolei ir pietiekami.

  • Attēls 8 no 11

    Īpaša diēta ir nepieciešama

    Tas izrādījās taisnība. Šodien diabētiķiem pats sabalansēts uzturs ir ieteicama kā veselīgi: saliktos ogļhidrātus (piemēram, pilngraudu produkti, kartupeļi), zems cukura, šķiedrvielu, nepiesātinātās taukskābes, dzīvnieku olbaltumvielām mērenību, augļi un dārzeņi. Diabēta slimniekiem ir jāuzmanās tikai par ogļhidrātu daudzumu un, ja tas ir liekais svars, par kalorijām.

  • Attēls 9 no 11

    Diabētiskie produkti ir jēgas

    Diabēta nav nepieciešama īpaša pārtika diabētiķiem - gluži pretēji: Šie produkti var pat kaitēt, jo tie bieži satur daudz tauku un ķekars kaloriju. Turklāt diabēta produkti parasti ir daudz dārgāki nekā viņu "parastās" kolēģes.

  • Attēls 10 no 11

    Cukurs ir absolūti tabu

    Diabētiem ir atļauts ēst galda cukuru šaurās robežās, ja viņu cukura līmenis asinīs ir labi pielāgots. Alternatīvi var izmantot saldinātājus (piemēram, acesulfāmu, aspartāmu). Tie ir gandrīz bez kaloriju un nepalielina cukura līmeni asinīs.

  • = 11 "īsts": "viltus" $} ">

  • Attēls 11 no 11

    Kad diabēts, vienmēr ir cukura diabēts

    1. tipa diabēts patiesībā nav izārstējams. Principā, tas attiecas arī uz 2. tipa cukura diabētu: Šeit var stabilizēt vielmaiņu tik daudz konsekventu terapiju, ka persona, kas ikdienā ir nemana neko par viņa slimību (ieskaitot dzīvesveida izmaiņām.). Gestācijas diabēts parasti pazūd pēc dzemdībām.

Kā liecina pētījums, ēdieni ar augstu olbaltumvielu saturu brokastīs palīdz uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs un insulīnu. "Brokastis ar 39 gramiem olbaltumvielu, visticamāk, būs pilnīga diētas maiņa lielākajai daļai," ierosināja pētījuma autore Heather Leidy. Arī šajā valstī visbiežāk sākt dienu, bet ogļhidrātus - smagus - ar maizes ruļļiem vai graudaugiem. Tomēr vismaz ir iespējams palielināt olbaltumvielu saturu brokastīs. Piemēram, ar olām, pienu vai piena produktiem.

Aizsargā proteīna pārtika

Pētījums rāda, ka no olbaltumvielām bagātas maltītes var palīdzēt veselīgiem cilvēkiem kontrolēt cukura līmeni. Neatkarīgi no tā, vai tas attiecas arī uz personām, kurām ir pirmsdiabēta, diabēta priekštecis, būtu jāpierāda turpmāka izmeklēšana. Tad augstas proteīna brokastis varētu palīdzēt novērst tā kļūst par acīmredzamu cukura diabētu.

Vācijā aptuveni seši miljoni cilvēku cieš no diabēta. Aptuveni 90% no viņiem ir 2. tipa cukura diabēts. Papildus ģenētiskajam komponentam riska faktori galvenokārt attiecas uz nepareizu diētu, lieko svaru un treniņu trūkumu. (Jb)

Avots: Maki K. et al. Glikoze pēc pandēmijas glikozes valodēm veselām sievietēm pirms menopauzes. Amerikāņu eksperimentālās bioloģijas biedrības federācijas žurnāls (FASEB Journal). 2014/04/29


Tāpat Kā Šī? Dalīties Ar Draugiem: