Saindēšanās ar pārtiku: nomazgājiet neapstrādātu mājputnu gaļu

Minhene (The-Health-Site.com) - Par neapstrādātu vistas gaļu un Co var slēpt bīstamas baktērijas. Gaļas mazgāšana pirms apstrādes nepalīdz - gluži pretēji. Ūdens duša palielina infekcijas risku. Daudzi cilvēki glabā vistu zem krāna, pirms to gatavo - patiesībā viņi vēlas noņemt bīstamas baktērijas.

Saindēšanās ar pārtiku: nomazgājiet neapstrādātu mājputnu gaļu

Minhene (The-Health-Site.com) - Par neapstrādātu vistas gaļu un Co var slēpt bīstamas baktērijas. Gaļas mazgāšana pirms apstrādes nepalīdz - gluži pretēji. Ūdens duša palielina infekcijas risku.

Daudzi cilvēki glabā vistu zem krāna, pirms to gatavo - patiesībā viņi vēlas noņemt bīstamas baktērijas. Bet, kas mazgā jādus mājputnus, lai attīrītu to no netīrumiem un baktērijām, pastāv risks, ka baktērijas izplatīsies visur. Jo, kad dušā ielej mazus ūdens pilienus no neapstrādātas gaļas un tiek izsmidzināti uz darba virsmām, virtuves piederumiem vai apģērbu. Mikroorganismi nokļūst citā pārtikā, kas nav vārīts - par salātiem. Tikai niedru vistas sulas piliens var saturēt pietiekami daudz baktēriju, lai izraisītu saindēšanos ar pārtiku. Tādēļ Lielbritānijas Pārtikas standartu aģentūra neiesaka izmazgāt neapstrādātu mājputnu gaļu.

Cepami mājputni labi

Tas nav īsti nepieciešams. Ēdiena gatavošanas laikā bīstamas baktērijas, piemēram, Campylobacter, tiek nogalinātas. Ir svarīgi rūpīgi sagremot pīļu krūtiņu, vistu ciskas un Co Visās vietās mīkstumam vajadzētu būt no baltas līdz pelēkām, un tās nedrīkst mirgot rozā krāsā.

Kāpēc jums vajadzētu izvairīties no konserviem ar kupolveida vāku un kurā pārtikā citādi kā slimie cilvēki.

Mainīt griešanas plati

Piesardzīgs ir arī ieteicams, ja jūs vēl strādājat ar mājputnu gaļu pirms cepšanas. Otrreiz neizmantojiet nazi un griešanas padomi dārzeņiem, salātiem vai maizei, bet vispirms ievietojiet to trauku mazgājamā mašīnā vai iztukšojiet to ar verdošu ūdeni.

Karaļa caureja

Pārtikas mikrodi atkal un atkal izraisa kuņģa un zarnu trakta infekcijas. Kampilobaktērija ir visbiežākais bakteriālas caurejas cēlonis. Katru gadu Vācijā viņa kontā ierodas 70 000 ar pārtiku saistītas slimības. Sekas ir ļoti nepatīkamas: caureja, vēdera krampji, drudzis un galvassāpes var būt simptomi. Īpaši cilvēkiem ar vāju imūnsistēmu un bērniem, kas jaunāki par pieciem gadiem, infekcija var būt arī dzīvībai bīstama. Pēc tam baktērijas izplatās pa asinīs un var izraisīt nervu slimības un locītavu iekaisumu. (Ab)

Avots: Pārtikas standartu aģentūra, savākšanas datums 18.06.2014

  • 1. attēls no 16

    Bīstamas daiļavas

    Pirksti un Oleandars un Poinsettia - šie augi bagātina mūsu dārzus un dzīvojamās istabas. Tik skaisti kā šie augi, tie ir tikpat bīstami kā tie ir. Labākais piemērs: leļļu no ielejas. Viss augs ir indīgs, bet it īpaši ziedi, ogas un lapas. Tas satur kardiotoksiskas vielas, kā arī saponīnus, kuriem ir asins šķīstošs efekts.

  • 2. attēls no 16

    poinsettia

    Sākotnēji poinsettia nāk no Meksikas. Ziemassvētkos Adventes zvaigzne ir populāra dekoratīvā auga. Viss augs ir indīgs, bet jo īpaši bālgana piena sula. Viņš iziet, ja jūs ievainojat augu. Galvenās aktīvās sastāvdaļas ir beta-amirīns un germanikols.

  • Attēls 3 no 16

    ūdens velnarutks

    Ūdens vējš ir dzimtene Eiropā, Ziemeļāzijā un Ziemeļamerikā. Vācijā tā galvenokārt tiek izplatīta ziemeļos. Tas dod priekšroku augt dīķu malās, grāvjos un purvās. Visas augu daļas no ūdens veldokiem ir indīgas, bet jo īpaši sakņu sula. Toksiska viela ir cikutoksīns, tā sauktais spazmas indes.

  • 4. attēls no 16

    zeltalietus

    Laburnum ir mājvieta dienvidos un dienvidaustrumos Eiropā. Zeltaini dzeltenu ziedu dēļ tauriņš Centrālajā Eiropā ir populārs kā dārzeņu un parku dekoratīvs krūms. Vismaz ziedi, augļi un sēklas ir indīgas. Zīdaiņiem līdz pat trīs līdz četriem augļiem vai 15 līdz 20 sēklām var izraisīt nāvi. Galvenās aktīvās sastāvdaļas ir tā sauktie alkaloīdi, kas darbojas uz centrālo nervu sistēmu.

  • = 4 "īsts": "viltus" $} ">

  • Attēls 5 no 16

    oleandrs

    Oleanders pieder Hundsgiftgewächsen un var būt līdz pat pieciem metriem augsts kā koks vai krūms. Lapas ir iegarenas un smailas, ādai un mūžzaļai. No jūlija līdz oktobrim oleandars ražo baltas, sarkanas vai rozā ziedus. Viss augs ir indīgs. Galvenās aktīvās sastāvdaļas ir savienojumi, kas iedarbojas uz sirdi un cirkulāciju (tā dēvētie glikozīdi).

  • 6. attēls no 16

    āmuļi

    Kāpurs ir izplatīts gan Eiropā, gan Ziemeļāzijā. Kā tā sauktais pusaparātiķis aug uz lapkoku un skuju kokiem un no saimniekorganismiem noņem ūdens un barības vielu sāļus. Papildus kātiem ir arī indīgas lapas un ogas. Galvenās aktīvās vielas ir ts vitkotoksīni, kas ir toksisko olbaltumvielu maisījumi.

  • 7. attēls no 16

    Rudens krokuss

    Herbstzeitlose ir izplatīta Dienvidu, Rietumu un Centrāleiropā un aug galvenokārt mitrās pļavās un dārzos. Tas parādās pavasarī. Visas Herbstzeitlose daļas ir indīgas, galvenokārt - gan bumbuļi, gan sēklas. Galvenā aktīvā viela ir kolhicīns, kas darbojas kā citotoksīns. Pieciem gramiem ir pietiekami, lai nogalinātu pieaugušo.Bērni jau ir no 1,2 līdz 1,5 gramiem dzīvībai bīstami.

  • Attēls 8 no 16

    uzpirkstenis

    Red foxglove ir izplatīta rietumu un centrālajā Eiropā kalnos. Viņš ir atrodams arī meža izcirtumos un kā dekoratīvo augu dārzos. Visas augu daļas ir indīgas, bet īpaši lapas, ziedi un sēklas. Galvenās aktīvās sastāvdaļas ir dažādas vielas, kas ietekmē sirdi (piemēram, digitoksīns). Jau 0,3 grami žāvētu lapu ir toksiskas pieaugušajam.

  • Attēls 9 no 16

    eņģeļa Trompete

    Eņģeļa trompete sākotnēji ir no Brazīlijas. Pateicoties lielajiem, skaistiem ziediem, tā ir populāra konteineru ražotne. Visas augu daļas ir indīgas. Galvenās aktīvās vielas ir skopolamīns, hioscianīns un atropīns, kam ir novājinošs un apreibinošs efekts.

  • Attēls 10 no 16

    Zilā dzelzs cepure

    Zilā mierpēdība audzē mitrās vietās kalnos, upes krastos vai dekoratīvās dārzos. Visas Blue Eisenhut augu daļas ir indīgas, bet jo īpaši saknes. Galvenās aktīvās sastāvdaļas ir alkaloīdi, kam var būt dažāda ietekme uz organismu. Pat nelieli daudzumi no 0,2 gramiem ir indīgi.

  • Attēls 11 no 16

    herb Parīze

    Unicorns sastopams Eiropā un Mazāzijā. Tās galvenokārt atrodamas piekrastes mežos un mitros lapkoku mežos. Viss augs ir indīgs, bet jo īpaši ogas. Galvenās aktīvās vielas ir saponīni, kas tiek uzskatīti par aizsargātiem pret kukaiņiem vai sēnītēm. Augstākās koncentrācijās saponīniem ir hemolītisks efekts, tas ir, tie var iznīcināt sarkano asins šūnu. Lielākos daudzumos tie arī bojā nieres un centrālo nervu sistēmu.

  • 12. attēls no 16

    īve

    Jērs ir plaši izplatīts. Mūsu platuma griezumos tas galvenokārt aug ēnainos mežos. Tas ir arī bieži izmanto kā dekoratīvo krūmu dārzos, kapsētās un parkos līdz finden.Sowohl adatām un sēklas ir indīgas, jo īpaši, ja bites. No otras puses, sarkanā, saldā garšas sēklu kārta nav netoksiska. Galvenās aktīvās sastāvdaļas ir alkaloīdi. Viņiem ir spēcīga farmakoloģiskā iedarbība.

  • 13. attēls no 16

    dieffenbachia

    Dieffenbachie sākotnējā māja ir tropiskā Amerikas. Dieffenbachie, pateicoties skaisti savaldītām lapām un tāpēc, ka viņai nav daudz saules, ir populāra istabu iekārta. Viss augs ir indīgs, bet it īpaši bagāžnieks. Visos orgānos ir tā sauktās kalcija oksalāta adatas. Tiem ir kanāli, caur kuriem skābeņskābe un citi toksīni var iekļūt atklātajās brūcēs. Trīs līdz četrus gramus lapu uzskata par nāvējošu, un arī noteces ūdens ir toksisks.

  • 14. attēls no 16

    akants

    Giant Lācis Claw sākotnēji bija no Kaukāza un sasniegusi mūsu platību kā dekoratīvo augu. Mūsdienās augi bieži sastopami kā savvaļas paraugi Waldschneisen un meža ceļiem un ceļa malām. Viss augs ir indīgs, bet jo īpaši sula. Tas satur fototoksiskas un ādas bojājošas vielas. Galvenās aktīvās sastāvdaļas ir tā sauktie 6,7-furokumarīni. Saules gaismas ietekmē (UVA un UVB starojums) tiek aktivizēti fitoķīmiskie līdzekļi. No rīta fototoksiskā iedarbība ir spēcīgāka nekā vakarā.

  • 15.attēls no 16

    Amaryllis

    Amaryllis nams ir sākotnēji Peru Andos. Mūsdienās Ritterstern ir populārs telpauguns, kas galvenokārt tiek iepirkts no janvāra līdz aprīlim, jo ​​tas pēc tam zied. Jo īpaši amārillī sīpols ir indīgs. Tas satur īpašus alkaloīdus, kas ir citotoksiski un tiek uzskatīti par ļoti toksiskiem.

  • = 16 "īsts": "viltus" $} ">

  • 16. Attēls no 16

    ciklamena

    Ciklamenu māja faktiski atrodas Tuvajos Austrumos un Mazajā Āzijā. Tikmēr Primelgewächs daudzās dzīvojamās telpās un ir viens no populārākajiem telpaugiem. Jo īpaši bumbuļi ir indīgi, tajā ir tā sauktie saponīni. Šie ir sekundārie augu savienojumi, kas parasti garšas rūgta un var ietekmēt vielmaiņu. Jau 0,2 grami bumbuļu tiek uzskatīti par toksiskiem, astoņus gramus kā nāvējošu devu.


Tāpat Kā Šī? Dalīties Ar Draugiem: