Flexitarians varÄtu arÄ« raksturot kÄ gadÄ«juma veÄ£etÄro. Kaut arÄ« viÅi Äd gaļu, bet maz par to un galvenokÄrt tikai labas (bioloÄ£iskÄs) kvalitÄtes - tas nozÄ«mÄ, cita starpÄ, no sugÄm atbilstoÅ”as āāattieksmes. Uzziniet Å”eit, kas ir elastÄ«go Ä«paÅ”nieku dzÄ«vesveids un kÄdas priekÅ”rocÄ«bas un trÅ«kumi tas rada.
Kas ir fleksiatÄri?
Termins Flexitarier, lai apzÄ«mÄtu noteiktu diÄtu, nav tik plaÅ”i izplatÄ«ts VÄcijÄ kÄ tÄs izcelsmes valstÄ« AmerikÄ. 2010. gadÄ tika izveidota iniciatÄ«va "Esi flexitÄrijs", kas aicinÄja ÄdnÄ«cas piedÄvÄt mazÄk gaļas vai gaļas. Angļu valodas terminu "fleksitarian" veido "elastÄ«ga" un "veÄ£etÄro" kombinÄcija.
TÄpÄc fleksitÄri ir "elastÄ«gi veÄ£etÄrieÅ”i", cilvÄki, kas dzÄ«vo uztura kompromisu: viÅi Äd daļÄji veÄ£etÄrieÅ”us un apzinÄti samazina gaļas patÄriÅu. TomÄr reizÄm uz tÄ plÄksnes nonÄk steiks vai desa.
AttiecÄ«bÄ uz flexÄ«tiem nav fiksÄtu (maksimÄlu) daudzumu gaļas un zivju patÄriÅam un nav vienotas "patÄriÅa filozofijas". Daži elastÄ«gie Äd tikai bioloÄ£isko gaļu un mÄjputnus, citi Äd gaļu tikai Ä«paÅ”os gadÄ«jumos, citi regulÄri Äd gaļu, bet tikai ļoti mazos daudzumos.
VÄcijÄ, pÄc aplÄsÄm, dzÄ«vo 42 miljoni Flexitarier. No tiem 7,4 procenti ir bijuÅ”ie veÄ£etÄrieÅ”i, kuri tagad, bet apzinÄti, patÄrÄ gaļu. LielÄkÄ daļa no viÅiem attiecas uz viÅu veselÄ«bu, nevis par ÄtiskÄm vÄrtÄ«bÄm vai vides aizsardzÄ«bu.
Flexitarier: priekŔrocības
Gaļa nav slikta pÄrtika per se, pÄtÄ«jumi liecina, ka liels gaļas patÄriÅÅ” bieži pavada kopÄ neveselÄ«giem ÄÅ”anas paradumiem un var ar uzturu saistÄ«tÄs slimÄ«bas un nosacÄ«jumi, kas var rasties (gremoÅ”anas traucÄjumi, artrÄ«ts, sirds un asinsvadu slimÄ«bas). Flexitarians samazina Å”os riskus.
SaskaÅÄ ar pÄtÄ«jumiem, viÅiem ir vairÄk uztura zinÄÅ”anu nekÄ par (bezrÅ«pÄ«gi) gaļas ÄdÄji. TÄdÄļ viÅi apzinÄti vairÄk koncentrÄjas uz lÄ«dzsvarotu pÄrtiku un barÄ«bu. PatÄriÅÅ” ir aptuveni 300 lÄ«dz 600 gramu nedÄļÄ, kas atbilst VÄcijas Uztura biedrÄ«bas ieteikumiem un pusei no paÅ”reizÄjÄ vidÄjÄ patÄriÅa.
RezultÄts: tÄ sauktie nepilna laika veÄ£etÄrieÅ”i ir plÄnÄki, sportiskÄki un laimÄ«gÄki ar Ä·ermeÅa svaru nekÄ vidÄjais.
TurklÄt augu pÄrtikai ir ievÄrojami labÄks klimatiskais lÄ«dzsvars nekÄ dzÄ«vniekiem: gandrÄ«z 70 procenti siltumnÄ«cefekta gÄzu emisijas no mÅ«su uztura izriet no dzÄ«vnieku barÄ«bas. Ja jÅ«s laiku pa laikam neÄdat gaļu, jÅ«s ne tikai izglÄba dzÄ«vniekus, bet arÄ« vidi.
Flexitarier: trūkumi
Tie, kas samazina gaļas patÄriÅu un Äd apzinÄ«gu un daudzpusÄ«gu uzturu, nevar darÄ«t daudz nepareizi.
TomÄr dzÄ«vnieki bez dzÄ«vniekiem kritizÄ uztura jÄdzienu attiecÄ«bÄ uz fleksitÄriem. ViÅiem Å”is dzÄ«vesveids ir "nepietiekams un bÅ«tiski atŔķirÄ«gs no" parasto "gaļas Ädienu dzÄ«vesveida." DzÄ«vnieki joprojÄm cietÄ«s un samazinÄsies lÄ«dz produkta piegÄdÄtÄja vÄrtÄ«bai.
Flexitarier: secinÄjums
Flexitarians parasti apzinÄti nodarbojas ar savu Ä·ermeni un diÄtu un attiecÄ«gi Äst veselÄ«gi. TomÄr zemÄks gaļas patÄriÅÅ” ne tikai labvÄlÄ«gi ietekmÄ veselÄ«bu, bet, ja Ŕī dzÄ«ves filozofija turpina izplatÄ«ties, tÄ var arÄ« pozitÄ«vi ietekmÄt rÅ«pnieciskÄs ražoÅ”anas un klimata aizsardzÄ«bas problÄmu. PozitÄ«va tendence.