Kafija ir veselīga!

Brokastis, pēc pusdienām, kÅ«ka un, protams, kafijas pauze - daudzi cilvēki nevar iedomāties dzÄ«vi bez kafijas. Labās ziņas: tautas Wachmacher ir ne tikai garŔīgs un normālā daudzumā acÄ«mredzami nekaitÄ«gs, bet pat labvēlÄ«gs veselÄ«bai.

Kafija ir veselīga!

Brokastis, pēc pusdienām, kÅ«ka un, protams, kafijas pauze - daudzi cilvēki nevar iedomāties dzÄ«vi bez kafijas. Labās ziņas: tautas Wachmacher ir ne tikai garŔīgs un normālā daudzumā acÄ«mredzami nekaitÄ«gs, bet pat labvēlÄ«gs veselÄ«bai. ViņŔ pat paplaÅ”ina dzÄ«vi.

Uz Å”o secinājumu nāca Dr. Robins Pool un viņa kolēģi no Sauthemptonas Universitātes sadarbÄ«bā ar Edinburgas Universitāti. Komanda ir novērtējusi gandrÄ«z 220 kafijas pētÄ«jumu un meta-analīžu rezultātus. Ideāls dzerÅ”anas tilpums: trÄ«s lÄ«dz četras tases dienā. Å ajā lÄ«menÄ«, minimizējot dažādu veselÄ«bas problēmu risku, vislielākais bija salÄ«dzinājumā ar kafiju.

Labi aknām, sirdij un traukiem

Pētnieki novēroja kafijas lielāko pozitÄ«vo ietekmi uz aknu slimÄ«bu. "Kafijas patēriņŔ noteica par 29% zemāku bezalkoholisko tauku aknu risku, ar 27% mazāku aknu fibrozes risku un par 39% mazāku cirozes iespējamÄ«bu," pētnieki teica. Viņi bija salÄ«dzinājuÅ”i mācÄ«bu priekÅ”metus ar cilvēkiem, kuri vispār nebaudÄ«ja kafiju.

Bet ne tikai aknas iegÅ«st labumu no iecienÄ«tākā vācu dzēriena, bet arÄ« sirds un asinsvadu sistēmas. Tiem cilvēkiem, kas dzēra trÄ«s lÄ«dz pieci glāzes dienā, bija par 15 procentiem mazāka iespēja, ka cieÅ” no sirds un asinsvadu slimÄ«bām. Koronāro sirds slimÄ«bu risks tika samazināts par desmit, bet insulta - pat par 20 procentiem.

Kafija aizsargā pret vēzi un diabētu

Bet pozitÄ«vo efektu saraksts turpina vēl vairāk, jo "kafijas patēriņŔ bija saistÄ«ts arÄ« ar mazāku dažu vēža un neiroloÄ£isko un vielmaiņas slimÄ«bu risku", raksta pētÄ«juma autori.

2. tipa cukura diabēta varbÅ«tÄ«ba tika samazināta par 30 procentiem kafijas dzērienu lietotāju vidÅ«. Vēža risks ir pat par 18 procentiem. Kafijas patēriņŔ pozitÄ«vi ietekmēja prostatas, perorālo un aknu vēzi, nemelanomu un melanomas ādas vēzi, endometrija karcinomu un leikēmiju.

Pētnieki arī atrada pozitīvu korelāciju starp kafijas patēriņu un Parkinsona slimību, depresiju un Alcheimera slimību. Bet arī kauliņu mīļotājiem retāk sastopami žultsakmeņi, nierakmeņi un podagra.

Ilgāks dzīves ilgums, pateicoties kafijai?

Attiecībā uz pētījuma rezultātiem melnās pupiņas ir labvēlīgas veselībai. Protams, tā rezultātā kafijas dzērieni arī dzīvo ilgāk. Pētījumos tika secināts, ka katrai kafijai labākais efekts ir katru dienu. Viņi noteiktā laika posmā samazināja varbūtību mirt līdz pat 17 procentiem.

AplÅ«kojot atseviŔķus nāves cēloņus, vērtÄ«ba bija vēl lielāka: salÄ«dzinājumā ar ne-kafijas dzērājiem, kafijas patērētājiem risks mirt no sirds un asinsvadu slimÄ«bām bija par 19 procentiem zemāks. VarbÅ«tÄ«ba Ŕķirties no dzÄ«ves pat samazinājās par 30 procentiem.

  • Attēls 1 no 11

    Ātrā ēdināŔana - labākās alternatÄ«vas

    Å odien nav ātras pārtikas! Vai Å”is nodoms bieži vien ir grÅ«ti? Kā nomainÄ«t kartupeļus, majonēzes un picas ar veselÄ«gākām, bet arÄ« garŔīgām alternatÄ«vām, lasiet Å”eit!

  • 2. attēls no 11

    Cienījamies no krāsns

    Ceptuvju Ŕķeldas ir eļļotas kartupeļu nūjas. Zema tauku satura pārtikas produkti ir cepeŔkrāsnī frī - ja nav pievienoti papildu tauki.

  • Attēls 3 no 11

    Vienmēr tikai Mayo?

    Tas ne vienmēr ir jābÅ«t majonēze kartupeļiem, grilētiem desu & Co Mazāk tauku ir kečupā vai barbekju mērcē. Tie bÅ«s pat veselÄ«gāki, ja paÅ”i tos sagatavosit.

  • Attēls 4 no 11

    Dārzeņi salami vietā

    VācieÅ”i mÄ«l pisi ar salāmi. Mazu tauku izvēle ir dārzeņu picu - ja vien uzpildes nav izgatavotas no eļļā konservētiem dārzeņiem.

  • = 4 "Ä«sts": "viltus" $} ">

  • Attēls 5 no 11

    Garnējiet bez taukiem

    Kartupeļu salāti ar majonēzi nodroÅ”ina daudz tauku. AlternatÄ«va trauks ar mazāku tauku saturu ir parasts bulciens.

  • 6. attēls no 11

    Grilēta ir labāka

    Tā vietā, lai apceptu eļļā ceptu ceptu rÄ«vmaizi, ir ideāli piemērots grilēta Å”nicele - vai arÄ« jÅ«s noņemat ar tauku piesÅ«cināŔanu un ēdiet tikai gaļu.

  • Attēls 7 no 11

    Chips alternatīva

    Čipi ir populāri kā uzkodas televizora priekŔā. KurÅ” vēlas pievērst uzmanÄ«bu savai lÄ«nijai, bet tai vajadzētu bÅ«t sāls Ŕķēlēs vai popkornā (bez sviesta).

  • Attēls 8 no 11

    GarŔīgs, bet taukains

    Brokastu kruasāni ir lieliski kraukŔķīgi un bagāti ar taukiem. VeselÄ«gāka alternatÄ«va ir kruasāni, kas izgatavoti no rauga mÄ«kla vai rozīņu maizÄ«tes.

  • Attēls 9 no 11

    Saldā izvēle

    Saldumu centienus var nomainÄ«t ar gumijas lāciņiem, nevis ar Å”okolādi. Pat veselÄ«gāk ir žāvēti augļi, piemēram, rozÄ«nes, datumi un aprikozes.

  • Attēls 10 no 11

    Krēmveida grēks

    Krējuma pudiņŔ ir ļoti bagāts gan ar kalorijām, gan taukiem. Lai iegÅ«tu vieglāku desertu, izvēlieties jello vai sarkano augļu želeju.

  • = 11 "Ä«sts": "viltus" $} ">

  • Attēls 11 no 11

    Saldējums no augļiem

    Krēmveida saldējums ir krēmveida prieks - pateicoties bagātÄ«giem piena taukiem. Mazāk kalorijas tiek izlobÄ«tas ar tādu paÅ”u daudzumu augļu ledus vai sorbeta.

Kafija - nekas grūtniecēm

Tomēr, pēc pētnieku domām, grÅ«tniecēm vajadzētu atturēties no kafijas. SievieÅ”u bērni, kas dzēra daudz kafijas, visticamāk, bija ar zemu dzimÅ”anas svaru. Turklāt spontāno abortu skaits, kā arÄ« priekÅ”laicÄ«gas dzemdÄ«bas palielinājās.

Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) to uzskata atŔķirīgi: 200 mg kofeīna tiek izplatīti visu dienu, un EFSA eksperti to uzskata par nekaitīgu grūtniecības laikā.

Vai kafija ir kaulā?

Kompānija radÄ«ja vēl vienu negatÄ«vu kafijas efektu: Frakturriskio bija mazāks nekā sievieÅ”u kafijas dzērienu, ja tas ir tikai nedaudz.

"Dzeramais kafijas parādās laikā parastajiem patēriņa modeļus droÅ”u izņemot grÅ«tniecÄ«bas laikā un sievietēm ar palielinātu lÅ«zumu risku," secina pētnieks. Bet ko par vairāk nekā četriem vai pieciem tases dienā ārā? Temati, kas ir ļoti daudz kafijas Pēc pētnieku domām, viņi nesaņēma pastāvÄ«gu kaitējumu, bet labvēlÄ«gais efekts bija mazāk izteikts.

EFSA ir risinājis arÄ« jautājumu par to, vai palielināts kafijas patēriņŔ ir kaitÄ«gs. Viņu secinājums: 400 mg kofeÄ«na dienā, kas atbilst apmēram seŔām kafijas tasēm, veselÄ«gam pieauguÅ”ajam ir droÅ”i.

NepiecieÅ”ams vairāk pētÄ«jumu

Tā analizētie pētījumi pārsvarā bija novērojumiem, autori sauc par turpmākiem pētījumiem ar kontroles grupu aizņem novērotos asociāciju starp kafijas patēriņu un negatīvo un pozitīvo ietekmi uz ķermeni.

Kafija ir viens no vispopulārākajiem dzērieniem visā pasaulē. Papildus kofeÄ«nam grauzdētās pupiņas satur vairāk nekā 1000 bioaktÄ«vu vielu, tostarp, piemēram, antioksidantus. Tie neitralizē brÄ«vos radikāļus vai novērÅ” to veidoÅ”anos. Radikāli var bojāt Ŕūnu organellus un fermentus. Papildus antioksidantu darbÄ«bu, daži no Ŕīm vielām tiek uzskatÄ«ts, lai aizkavētu iekaisums deÄ£enerāciju Ŕūnu dzÄ«votspēju un nekontrolētas saistaudu (fibroze).


Tāpat Kā Šī? Dalīties Ar Draugiem: